長期食用未添加碘、易含雜質的工業用鹽，會造成甲狀腺肥大、甚至罹癌，桃園環海公司卻涉嫌以工業用鹽混充食用鹽販售，估計已有數萬包、上萬公斤透過家樂福、大潤發等賣場流入市面。由於事態嚴重，檢方同時通知廿一縣市衛生局及消保單位，採取因應措施。
家樂福和大潤發表示，賣場由環海供應的鹽有「高級天然粗鹽」和「美味粗鹽」等商品已全面下架，即日起接受退換貨。大潤發指出，已將有混充工業用鹽疑慮的粗鹽送檢，若檢驗結果確定有問題，會主動電話通知客人。
高雄地檢署日前接獲檢舉，指市售某家包裝食用鹽，涉嫌以工業用鹽混充，指揮市調處追查，發現環海有問題，涉嫌詐欺、妨害農工商等罪。
台鹽販售的工業用洗滌鹽，主要用來洗滌鍋爐、製作皮革、漂染布料、畜牧養殖及製造鹽酸，每公斤價格三元，環海公司購入分裝後，卻誆稱是食用鹽，以一公斤或六百公克的包裝、廿二元至廿五元價格，轉售給全省八十處據點，包括大賣場、量販店、超市等，三年下來，估計獲利上千萬元。
昨天上午，檢察官鄭益雄等人見時機成熟，會同衛生局稽查人員、消保人員，兵分多路，分別在北部和高雄展開收網行動，約談負責人宋濟中、宋麗珊父女，並搜索桃園市大有路等處的環海公司及中壢市工廠倉庫，查扣疑似標示不實包裝完成食用鹽、尚未分裝工業用鹽及帳冊等物。至於賣場下架假食用鹽，因數量太多，責付店家保管。
台鹽公司總經理劉中行表示，工業用鹽若刻意要混充為食用鹽，單觀看外表不易區分，其實，工業用鹽、食用鹽的區辨關鍵在於成份，食品相關法規對食用鹽的雜質含量等都有嚴格的限制與規範，工業用鹽則無這層關卡。
有超量重金屬污染疑慮
劉中行說，工業用鹽可能重金屬含量過高，或有其他污染，而雜質的產生又與鹽的產地有關，若是海鹽，可能是海域不夠潔淨或曬鹽場地不佳，岩鹽的雜質可能來自於當地的地質與環境等。
辦案人員指出，工業用鹽運送及包裝過程，可能遭到污染，易有雜質及致癌成份滲入，不宜直接食用，且因未加碘，長期食用恐有「碘缺乏危害症」，如甲狀腺肥大症、孕婦缺碘影響胎兒及兒童之骨骼發育與腦部發育遲緩等疑慮。
自由時報記者鮑建信、楊雅民、孟慶慈／綜合報導
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